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Gran Apertura Cabrera CDMX

Seguimos disfrutando de lo que fue la Gran Apertura de La Cabrera Roma. ✨

Abrimos nuestras puertas en Ciudad de México, y seguimos disfrutando de los grandes momentos que compartimos esta noche.

Gracias por ser parte de este inicio tan especial.

Su presencia y entusiasmo hicieron de esta noche una verdadera celebración.

¡Estamos de vuelta!

Somos Menú, Ambiente y Servicio

La Cabrera es una Casa de Carnes que respeta la tradición y la esencia de la familia argentina, rindiendo un orgulloso tributo a la cultura culinaria del Río de la Plata.

Todo el recorrido que vivencian las personas desde que llegan hasta que se van, está pensado para despertar tus sentidos, donde los aromas y sabores del lugar les hacen vivir una experiencia gastronómica, única e inigualable.  

Menú

Consulta nuestro menú para ver nuestros platos principales, aperitivos y postres.

Ambiente

Descubre todos los detalles de nuestra “Casa de Carnes”.

Servicio

En “La Cabrera” respetamos la tradición y el espíritu de una típica familia argentina, honrando con orgullo la cultura rioplatense.

Gastón Riveira

Cocinero argentino, formado en Buenos Aires y en reconocidas escuelas de gastronomía europeas, Gastón Riveira es el creador del concepto La Cabrera: una Casa de Carnes donde la parrilla argentina se vive con calidad, calidez y un estilo propio.

Desde 2002, ha llevado su propuesta a más de 20 ciudades del mundo, combinando cortes seleccionados, presentación cuidada y un servicio que pone al comensal en el centro.

Reconocido en rankings como Latin America’s 50 Best Restaurants y World’s Best Steak Restaurants, en 2024 fue nombrado Embajador de la Marca País Argentina por su aporte a la cocina nacional.

Reconocimientos

Noticias

Fuego a 4 Manos

Una noche especial donde dos chefs se encuentran alrededor de la parrilla para crear una experiencia irrepetible. El fuego, la técnica y la pasión por la carne se unen en un menú único que celebra lo mejor de las brasas en La Cabrera. Cupo Limitado.

Noche de Tango a las Brasas

Una velada donde el sabor del asado se encuentra con la pasión del tango. Disfruta una noche llena de cortes al fuego, buen vino y música que celebra el espíritu argentino en La Cabrera. Cupo Limitado.

Estamos de
vuelta en CDMX

La Cabrera México reabre sus puerta en el corazón de la Roma. Estamos a días de festejar nuestra reapertura en la ciudad de México.

En el corazón de la colonia Roma.

La Cabrera Roma está ubicada sobre la emblemática Avenida Álvaro Obregón, en el corazón de la colonia Roma, uno de los barrios más vibrantes y con mayor tradición cultural de la Ciudad de México. Un entorno perfecto para vivir una experiencia gastronómica argentina, rodeado de historia, arte y sabor.